jQueryとAjaxを使ってフォームのデータを送信する時、たくさんのエレメントがあると面倒くさいのでserialize()を使う。

<form id="someForm">...</form>

<script>
  $.ajax({
      url: 'someurl',
      type: 'post',
      data: $('#someForm').serialize()
  }) ;
</script>

こんな感じ。

http://stackoverflow.com/questions/5004233/capture-all-of-the-forms-data-and-submit-it-to-a-php-script-jquery-ajax-post